La directrice de l'EHPAD Marion RODRIGUEZ, présente les pratiques d'accompagnement en fin de vie pour les résidents de son établissement:
- Les courses de "petits plaisirs" du vendredi pour les résidents (surtout en phase COVID),
- Le plaisir des repas ou aliments plaisirs, choisis pour des moments clés, aliments souvent liés à l'origine régionale des personnes (bretons, auvergnats...).
La famille est associée pour enseigner aux professionnels ce qui plaisait à la personne et permet implicitement d'échanger sur la fin de vie pour la famille. c'est aussi une façon de poser les souhaits à respecter et accompagner. Le soin du détail de présentation, de service fait partie aussi de cet accompagnement.
- Les soins de bouche plaisir (jus d'ananas, café, bière...) redécouverte de saveurs pour les personnes ne pouvant plus s'alimenter. Là encore, la famille apporte son soutien par la connaissance des goûts antérieurs de son proche:  réconfort et accompagnement, mais aussi association de la famille pour cet accompagnement personnalisé, 
Quelques clés pour favoriser le "bien mourir".